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全部見せます我が家のキャンプ料理!2015後編

さてさて、全部見せます我が家のキャンプ料理!2015中編の続きですが、軽ぅ~~い気持ちで書き始めたこのシリーズもいよいよ大詰め!

記事を書いていて感じたことは、料理という1つのテーマについてコメントを書き続けることの大変さ、それと何と言っても料理の写真を見ながら書いていると、もうお腹がグゥーグゥーと鳴りっぱなしで腹が減ってしょうがない状況になること。

そんなこんなで苦労しつつ書いていますが、今回が最終回!

最終回は夏の西之谷ふれあいの森キャンプ場でのファミキャンの記事からとなりますが、このキャンプは我が家にとって特別なキャンプ!
何が特別かというと、うちの次男そら君の初キャンプだたんですよ、長男のしょーたは2歳8カ月にキャンプデビューさせましたが次男のそら君は生後約100日でのキャンプデビューとなりました。
本人はなんのこっちゃ分かってないのは確実で親が遊びたいから連れてきたというかたちのキャンプデビューですが、大阪では触れることが出来ない自然に触れ、この経験がそら君を少しでも成長させてくれたかな!?などと都合よく考えつつ、思い出に浸りながら記事を書いていこうと思います。

と、のっけから料理に関係のない脱線話になりましたが、もう一頑張りしますかっ!!



【8/4~5 西之谷ふれあいの森キャンプ場にてファミリーキャンプ】
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○8月4日の昼食 焼きそばと唐揚げとサラダ
着いた日の昼食はソーメンの予定でしたが、この日の天気はあまりよくなく、8月だというのに涼しかったし水遊び後で体が冷えており、しょーたのリクエストで急遽焼きそばに変更。
焼きそばを好きな子供は多いと思うので、子連れキャンプに行く際、クーラーボックスに忍ばせておくと便利です。

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そして幾度となく登場しているママ手造りの唐揚げ!

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さらに我が家のキャンプで完全に定番化したマジで便利なカット野菜!



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○8月4日の夕食 ソーメンと蒸し鶏&蒸しソーセージとサラダ
温泉に行き、すっかりポカポカモードでの夕食は昼に食べる予定だったソーメンが登場。
ファミキャンなのになぜかソロキャンプの様な愛想の無いメニューに・・・

なんだこれはって感じですが、それもそのはずしょーたが温泉からの帰りに車で沈没Zzz~~~
ママもそれほど食欲が無く、オヤジのおつまみメニューとなりました。

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今更ながら夏のソーメン最高ですね!
ソーメンつゆにおろし生姜でいつも変わらぬおいしい味でした!



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○8月5日の朝食 冷凍ピザと卵スープとサラダ
ピザと言えば冷凍ピザを使うのが我が家の定番!
冷凍でもベーコンやピーマン、ミニトマト等をトッピングし、さらにチーズを増量すれば普通に美味しくいただけます。

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○6月13日の朝食 ハムエッグ定食

普段はダッチオーブンで作りますが、今回は9インチのスキレット&スキレットカバーを使い、ダッチオーブン風に調理してみました。

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はい!上手に出来上がりました。
ダッチオーブンが無くてもスキレットカバーがあればいけますね!

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スープもインスタントで簡単メニューのオンパレードですが満足な味わい。
言うまでもなくサラダもカット野菜です!



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○8月5日の昼食 サンドウィッチ
チェックアウトの関係で昼ご飯はパッと食べられるものをということで、朝食後に作っておいたサンドウィッチです。
イシイのハンバーグで作ったサンドウィッチは私たちのお腹に入ることはなく、全てしょーたのお腹に入っていきました・・・
子供はハンバーグ好きですからね~。

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私たちはシンプルなハムサンドや玉子サンドでしたが久しぶりに食べる手造りのサンドウィッチ美味かったな~。

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朝から作り置いておくこのパターン!
チェックアウトの関係で時間が無いけどギリギリまで遊び昼ご飯もキャンプ場で食べたい時にお勧めですね!



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○8月5日のおやつ こんにゃくとうどん

コレコレ!出汁で煮込ん店頭で売られているやつ、見たことある方多いんじゃないですかね~。
天川村に来たら、ママと息子が必ず食べる大川こんにゃく!
ちょうどいい出汁の味が美味いんですよね~!

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でも私は「特製うどん」
特製と書いていますが、生醤油うどんみたいな感じで、うどんと茹で汁にネギがトッピングされたシンプルなうどんです。
美味しかったですよね~!

<この時の記事>
避暑&川遊び!西之谷ふれあいの森キャンプ場その1@2015/8/4~5
避暑&川遊び!西之谷ふれあいの森キャンプ場その2@2015/8/4~5
避暑&川遊び!西之谷ふれあいの森キャンプ場その3@2015/8/4~5
避暑&川遊び!西之谷ふれあいの森キャンプ場その4@2015/8/4~5
避暑&川遊び!西之谷ふれあいの森キャンプ場その5@2015/8/4~5



【9/28~29 カントリーパーク大川にてソロキャンプ】
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○9月28日の昼食 さしみとワカメとおにぎり
着いてから昼ご飯として食べたのはコレだけ・・・

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というのも、キャンプ場に来る道中でお腹が空き大人げなぐおにぎりを3つも食べてしまって予定していた昼飯を食べられなくなってしまったんです(汗)
イヤー、お恥ずかしい。



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○9月28日の昼食2 玉ねぎの味噌和え
でも、飲みだすとつまみが足らなくなって、即席で玉ねぎを微塵切りにして、味噌を和えてみました。

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あ~!辛ぁ~い!味噌を入れすぎてしまいました。
でも味噌の量さえ間違えなければ簡単にできるつまみとしておすすめです。



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○9月28日の夕食 キムチ鍋
いつもの年ならこの時期はまだまだ残暑が残っていて暑いのですが、去年は過ごしやすい年で夕食は鍋にしようと決めていました。

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私はあまりキムチ鍋を作った経験がなく上手くできる心配でしたがチキンコンソメとキムチの素をベースに塩と醤油で味を調えスープを作りましたが大成功でしたね。

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キムチ鍋の〆はもちもちラーメン!
この頃、いい感じに酔っ払っていたので美味いのなんので酒の〆には最高でした。



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○9月29日の朝食 キムチ鍋の残りでラーメンとサラダ
超定番化したカット野菜、ドレッシングはポン酢とオリーブオイルとコショウを適当にブレンドし作りました。

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うん!簡単ですが味はばっちりです!

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そしてメインはやっぱりラーメン、基本的に私はラーメンが好きなのでキャンプでは朝ラーメンでも全然OKなんです、美味い!

<この時の記事>
カントリーパーク大川で秋のソロキャンプ1@2015/9/28~29
カントリーパーク大川で秋のソロキャンプ2@2015/9/28~29
カントリーパーク大川で秋のソロキャンプ3@2015/9/28~29
カントリーパーク大川で秋のソロキャンプ4@2015/9/28~29



【10/3~4 ハイマート佐仲にてグループキャンプ】
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○10月3日の夕食 手作りパンとダッチオーブン料理
この時のキャンプは3家族でのグループキャンプでしたが、その内の一家族のママがパン生地を仕込んでくれていました。
グループキャンプはいつもと違うメニューが食べられるのでいいですよね~!

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そして8インチ&10インチのダッチオーブン2台でフル回転!
適当に野菜や肉を入れて焼いてみましたが、

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手羽先の焼け具合がいい感じでしょ~!
野菜も素材の味が凝縮されて美味かったなぁ~!
ダッチオーブンの真骨頂ですね。



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○10月4日の朝食 カレーとサラダ
我が家のグループキャンプ時のド定番、レトルトカレー。
こんな他愛もない物が美味いんだからキャンプは止められません、今のところわざわざ現地でカレーを作る気持ちになれないんですよね、手作りカレーは大人のキャンプをするようになるまでお預けです。



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○10月4日の朝食 そばと玉子かけご飯
帰る日の昼食はパスタを用意していたのですが、前々から気になっていたハイマート佐仲の管理棟にある食堂で済ませることにしました。

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そばは腰があるのかな?
香りはどうかな?
玉子は濃厚なのかな?
などと期待し過ぎたせいもあるかと思いますが味は極普通でしたね。
もちろん不味くないですよ。

<この時の記事>
今年もハイマート佐仲で秋キャンプ1@2015/10/3~4
今年もハイマート佐仲で秋キャンプ2@2015/10/3~4
今年もハイマート佐仲で秋キャンプ3@2015/10/3~4
今年もハイマート佐仲で秋キャンプ4@2015/10/3~4
今年もハイマート佐仲で秋キャンプ5@2015/10/3~4



【11/23~24 ハイマート佐仲にてグループキャンプ】
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○11月23日の昼食 ホットサンドとフランスパンとアヒージョ
秋以降はハイマートの心地よさが恋しくなります。
というのも、ここはチェックアウトが遅くゆっくりできるし、無料で入れる風呂がありますので、他の風呂に行かなくて済むので尚更ゆったり、まったりできるんですよ。
ということで、再びハイマートにやってきました。

着いたらすぐに子供たちの胃袋を満たすためにホットサンドを作りました。

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そして、少し落ち着いたところでアヒージョ!
我が家はキャンプでアヒージョをするのは初めて、それどころか私がアヒージョなんて知ったのはつい最近のこと。
アヒージョについての印象は油っこそ~!?

それがイメージほど油っこさはなく美味しいんですよね~!
オイルにフランスパンを浸して食べるとどことなくおしゃれで、しかも美味い。
けっこう簡単ですしキャンプ向きの料理ですね。



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○11月23日の夕食 鍋と焼き芋
この時期の定番は誰がなんと言っても鍋!
美味さは説明不用だと思いますが、それは大人の話。

私の子供の頃もあまり好きではありませんでしたが、子供たちには不評・・・
あろうことかこの後、カップラーメンを食べていました。

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でもその後作った焼き芋は不動の人気で、

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しっかり食べていましたので、カップラーメンと焼き芋でお腹は満たされたことでしょう。



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○11月24日の朝食 ベーコンエッグ定食
これまでグループキャンプの朝はレトルトカレーばかり作っていましたが今回は珍しくおかずを作って定食風にしました。

一応ホテルの朝食をイメージ、見た目はアレですが、自然のスパイスが加わり味はホテル以上でしたよ。



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○11月24日の朝食 手打ちそば
前回のハイマートでは食堂のそばを食べてみましたが、今回はハイマートが行っているそば打ち体験に参加ましたので、昼食は正真正銘の手打ちそば、当然ながら打ちたてです。

ご覧の通り、細めのものや太めのものがありますが、小1の子供たちが作ったと考えると上出来です。

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うまかった??
なんていう質問は愚問ですよ!

太さこそバラバラですが、見た目的にはツヤツヤで、食べると腰があり、そばの香りも味わえました。

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子供たちもガッツクガッツク、自分たちで作ったそばはさぞかし美味しかったんでしょうね!
ご馳走様でした!

そば打ち体験リピート確実ですね!

<この時の記事>
冬キャンプの幕開けもハイマート佐仲1@2015/11/22~23
冬キャンプの幕開けもハイマート佐仲2@2015/11/22~23
冬キャンプの幕開けもハイマート佐仲3@2015/11/22~23
ハイマート佐仲でそば打ち体験!@2015/11/23



以上、これで2015年の我が家の全キャンプ料理の紹介が終わりました。
いや~、長かったし、書くのがしんどかったけど個人的に2015年のキャンプ料理を振り返ることが出来て良かったです。

今年のまとめ記事は上半期と下半期に分けようかな~。


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全部見せます我が家のキャンプ料理!2015中編

2015年のまとめ的な記事を書きたくて、軽い気持ちで書いた「全部見せます我が家のキャンプ料理!2015」の記事、まさかこんなに長くなってしまうとは・・・
しかも、その時の記憶が薄れていたりと記事を書くのにけっこうな時間を要しております。

来年もこのての記事を書くのなら早めに着手しなければと反省しつつ前編からの続きをお送りします。

それではどうぞ!!



【6/12~13 洞川キャンプ場にてソロキャンプ】
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○6月12日の昼食 トマトとペペロンチーノ

まずはトマトをつまみ食い!キャンプ場に到着する頃には、とにかく腹が減っていたみたいで、我慢できずすぐに食べられる物を用意したようです。
子供かっ!(笑)

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そしてつまみにも主食にもなるペペロンチーノ!
おいしくて調理も簡単でおすすめ、またスキレットで調理すると、そのまま出せて洗い物の手間が減るし料理が冷めにくく、しかも見栄えが良くなるという一石三鳥!

そうそう、プレミアム系のビールはそれほど好きではありませんが赤のプレミアムモルツ美味しかったなぁ~!



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○6月12日の酒の肴 冷奴

昼食を終えて、焚き火をするとなぜか飲みたくなります。
お腹が減ってなくてもスルッと入る冷奴はそういう時のつまみに最適。



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○6月12日の夕食 ステーキとサラダ
ソロキャンプに来ると、楽しみなのは食事、安い肉だけどスキレットで焼くと美味いんですよね~!

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ステーキと一緒に食べるサラダも最高でした。
このキャンプ以来カット野菜のお世話になりっぱなしです、これ便利でいいわ。



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○6月13日の朝食 ハムエッグ定食

ハムエッグとサラダとスープと言えばパンという方が多いでしょうが私は米派。
確かこの時は佐藤のご飯みたいな湯煎するだけのやつでしたね。
量的には200グラムでオヤジの朝飯としとはちょうどいい感じでした。



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○6月13日の昼食 ラーメン定食

キャンプ場をチェックアウトし、以前から気になっていた国道309号線にあるザ・トンネルというお店に入り、ラーメンをいただきました。
失礼ながら味は期待していなかったのに十分美味しかったです、機会があればまた行きます。

<この時の記事>
ソロで洞川キャンプ場!その1@2015/6/12~13
ソロで洞川キャンプ場!その2@2015/6/12~13
ソロで洞川キャンプ場!その3@2015/6/12~13
ソロで洞川キャンプ場!その4@2015/6/12~13



【6/29~30 宮の向いキャンプ場にてソロキャンプ】
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○6月29日の昼食 刺身

ここは私の想像よりも遠く、また手入れがされていないことに驚かされ出鼻をくじかれた記憶があります。
とりあえず飯ってことで刺身とビールを飲みました。
炭水化物は食べなかったようですね。



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○6月29日の夕食 たらこパスタと蒸し鶏とサラダ

洞川キャンプ場の時もそうでしたが、簡単に済ませたいキャンプ時のパスタってつまみにもなるし主食にもなるので便利でおすすめです。

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あの時は簡単ながら一応自力でペペロンチーノを作りましたが今回はさらに楽をして、茹でたパスタに混ぜるだけのたらこパスタにしました。
普通に美味しかったですよ、あとカット野菜も楽で美味しかった。

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そしてメインディッシュは私の大好物の蒸し鶏!
ニンニク醤油との相性も抜群でうまかー。



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○6月30日の朝食 ラーメンとサラダ
蒸し鶏を作った時の鶏エキスが入ったスープをベースに、

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少々油の浮き方が気になりつつもラーメンを作りました、ソロキャンプでの食事は好きな物三昧で最高ですね、自宅ではなかなか朝ラーメンは食べないですから。

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でも、さすがにラーメン付属の調味油は控えましたよ。

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それとヘルシーにサラダもいただきました。
ラーメンに合うはずかないサラダですが、キャンプ場なら何を食べても美味い!
あと、リケンのうま塩ドレッシングは激ウマ!超おすすめです!

<この時の記事>
宮の向いキャンプ場はこんなところでした(涙)1@2015/6/29~30
宮の向いキャンプ場はこんなところでした(涙)2@2015/6/29~30
宮の向いキャンプ場はこんなところでした!3@2015/6/29~30
宮の向いキャンプ場はこんなところでした!4@2015/6/29~30



【7/21~22 ムーンビーチキャンプ場にてグループキャンプ】
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○7月21日の昼食 素麺と唐揚げ
初の試み、父子グループキャンプ!
選んだキャンプ場は場内にプールと風呂がある三重県のムーンビーチキャンプ場、その心は子供をほったらかしにして昼間っから運転を気にせず飲めるから!

酒飲みオヤジにとって最高のキャンプ場です!

でも最低限の仕事は必要、飯を作らなければなりませぬ。
ってことで暑い夏にぴったりの冷やそうめんです、言わずと知れた茹でて水と氷でしめるだけの簡単料理。

できた時は素麺9輪の量を見てやってもうた感満載でしたがペロリと平らげました。

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家からママ手作りの子供も大人も大好きな唐揚げを持ってきましたが、言うまでもなくすぐに無くなりました。



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○7月21日の夕食 焼き肉とピザとブドウ
我が家のキャンプでは珍しい焼き肉バーベキュー、今回のテーマは子供にもちゃんと食べてもらうこと。

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なので、焼き肉とはまったくのミスマッチのピザも!子供はピザ好きですからねー!
できた瞬間に子供たちが食べるのでこんな写真しかありません(汗)

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コストコの皮ごと食べられるブドウも速攻でなくなっておりました。
それと写真はありませんがカット野菜も大人気でした、家では考えられませんね。



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○7月21日の夜食 カップラーメン
子供たちが無事に就寝、オヤジたちはしつこく飲んでおりましたがそろそろお開き・・・と、その前にメタボの元、カップラーメンの登場です。

朝起きた子供たちにカップラーメンの残骸が見つかり怒られたのは言うまでもありません(笑)



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○7月22日の朝食 カレーライス
ご飯を炊いて、湯煎するだけのレトルト朝カレーはグルキャン時の定番にしています。
キャンプの朝は楽したいですからね~!

それにしてもキャンプのレトルトカレーって何であんなに美味いんでしょうか!?



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○7月22日の昼食 そば
ムーンビーチキャンプ場はチェックアウトに融通が利くので昼ご飯もキャンプ場でいただくつもりでしたが、雨家族の本領を発揮してしまいまさかの雨に。

ってな訳で朝食後にやむ無くチェックアウト、そして昼ご飯は高速のサービスエリアでそばを食べました。
まあ、味は極普通でしたね。

<この時の記事>
プール三昧!ムーンビーチキャンプ場 その1@2015/7/21~22
プール三昧!ムーンビーチキャンプ場 その2@2015/7/21~22
プール三昧!ムーンビーチキャンプ場 その3@2015/7/21~22



2015年は9回キャンプに行きましたがやっと5回分のキャンプ料理の紹介が終了、とにかく疲れるし、写真を見ながら記事を書いていると無性に腹が減ってきてお腹がグーグーなりますが、ここまで来たら止められないということで続きをがんばりますが、それは次回のお話しと言うことで!
全部見せます我が家のキャンプ料理!2015後編

では!


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全部見せます我が家のキャンプ料理!2015前編

明けましておめでとうございます。
2014年10月よりブログを始め、当初はいつまで続くか半信半疑でしたが、お陰様で2度目の正月を迎えることができました。

始めた頃の更新頻度は3日に1回、現在はたまに忘れていることもありますが4日に1回の頻度でがんばらずにのらりくらりとマイペースで続けています(笑)
文章を書くのが下手くそでひとつのことを表現するのにあーだ、こーだ書いてみたり、本題から大きく脱線してみたりと読み難いブログですがアクセスもそれなりに増えてきているので、それを励みにこれからも続けていこうと思っています。

で、今年の初記事は「全部見せます我が家のキャンプ料理!2015」と題して昨年のキャンプ料理の振り返り記事を書いて参りたいと思います。

こういう記事は普通、その年の〆、つまり年末に書くのがふさわしいのかも知れませんが、マイペースなブログということでお許し下さい、そんな訳で本年もよろしくお願い致します。



【12/30~1/1 みのずみオートキャンプ場にてグループキャンプ】
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○1月30日の昼食 生ラーメン
のっけから出来上がりの写真がありませんが、2015年の皮切りとなったみのずみオートキャンプ場での年越しキャンプのメニューです。

我が家では着いた日の昼食はいつも極力簡単な物ばかり、と言うことでラーメンでした!
キャンプ場ではどんなものでも美味しく感じますが、少し凝った感じの生ラーメンなら尚更美味かったです。



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○12月30日の夕食 ダッチオーブン料理と鶏軟骨
ダッチオーブン料理なんてお題を付けましたが、ただダッチオーブンに放りこんで火にかけただけの料理です(汗)
でも味が凝縮して美味いんですよね~。

ということでまずはウインナーのオーブン焼き!

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そして手羽先~~、味付けは塩コショウだけでしたが正に絶品!!
久々に食べましたが手羽先の美味しさに感動しました。

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若い頃の私なら、ジャガイモとチューリップなら間違いなくチューリップの方を好みましたが、今の私はチューリップは脂っこいと感じましたねー。
塩のみで味付けしたジャガイモ美味しかった~!

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再びウインナー、そしてミニトマト!
ミニトマトのオーブン焼き、けっこう酸味がきつ~い、でも美味い。

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最後は鳥軟骨、何故かこれだけフライパンで作ったようです。
肉が小さくダッチオーブンの網から落ちるからだったかな?
まあ、これはこれで美味かったですよ。

この日の食材はどれもバーベキューでも出来そうな食材ばかり、でも我が家はバーベキューはあまりせず、専ら魔法の鍋ことダッチオーブンばかり、やっぱりダッチオーブンはいいわ!



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○12月31日の朝食 鶏雑炊

えっ、何故に雑炊?
役1年が経ち、この時のことをすっかり忘れていたので記事を読み返すと、うーん、なるほど!どうやら前の日にスープを作っていたようで、その残りを活用したようでした。



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○12月31日の昼食 スジェビ、ピザ、ローストポーク

冬の定番、鍋です。
この鍋、スジェビという鍋で一緒にキャンプに来た友達家族のご主人の故郷である韓国のスイトンなんです。
やっぱり冬は鍋に限りますね!

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そしてピザ、鍋にピザ??と思われるかも知れませんが、キャンプなら全然OKですよ~!
子供も喜びますし。
我が家はいつも冷凍ピザですが、この日は友人家族が生地を仕込んでくれたので正真正銘手作りピザでした、もちもちで美味かったなぁー!

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さらに豚バラブロックをベーコン用に下処理して持ってきていたのですが、つまみとピザのトッピングにどうかと、ひとつだけローストポークにしてみました。
もちろん不味くはないですが、やはりスモークでひと手間かけたベーコンの方がおいしいですね。



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○12月31日の夕食 年越しそば
大晦日といえば、年越しそば!
まずは鳥そばでいただき、

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2杯目はおろしそばでいただきました。



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○1月1日の朝食 雑煮
年が明けてお正月、お正月と言えばお餅!
大晦日にキャンプ場の主催で餅つきをしていただきました。
子供たちも餅を丸めるお手伝いをしてくれました、いい経験になりますな。

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雑煮ウマー!
キャンプ場でもちゃんと餅が食べられるなんてオーナーの配慮に感謝です。
焼いておろし醤油でもいただきました!うん、日本人で良かった~!



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○1月1日の昼食 ピザ、手羽先
年越しキャンプ最後の食事はグリルパンの上に炭を載せて、ダッチオーブン風に使いました。
何を作ったかというと、

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ピザ・・・

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そして、手羽先・・・
って、おい!被ってますやん!

はい、残り物の処理でした。
でもピザも手羽先も美味かったなぁー。

と、こんな感じで2015年の初キャンプを終えましたが、こうして見ると濃いーいですね(笑)


〈この時の記事〉
年越しキャンプ みのずみオートキャンプ場1@2014/12/30~
年越しキャンプ みのずみオートキャンプ場2@2014/12/30~
年越しキャンプ みのずみオートキャンプ場3@2014/12/30~
年越しキャンプ みのずみオートキャンプ場4@2014/12/30~
年越しキャンプ みのずみオートキャンプ場5@2014/12/30~



【3/27~3/29 潮岬望楼の芝キャンプ場で父子キャンプ】
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○3月27日昼食 手作り弁当
年越しキャンプから約4月が過ぎ、妻のお腹にはもうすぐ生まれる赤ちゃんがいるので父子キャンプに出かけることに。
キャンプ地として選んだのは我が家のファミキャンデビューの地、和歌山県の串本にある望楼の芝キャンプ場(潮岬キャンプ場)です。

到着後、まずはママが作ってくれたお弁当で済ませます!
弁当楽だな~!!

当地は約4年振りですが、息子も大きくなり、当時はまだまだヨチヨチでしたが今回は遊ぶ遊ぶ!まったく違ったキャンプになりました。



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○3月27日夕食 カップ麺、焼き肉
ってことで、ふらふらになり帰ってきて食べたのは、私がカップ焼きそば、息子はカップラーメン。
息子は人生初のカップラーメンに「美味い、美味い」とえらく絶賛、その後寝落ちしました。

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私は焼きそばを平らげ、その後、肉をつまみに一杯やって寝ました。



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○3月28日朝食 そば
大人は食べることもキャンプの楽しみですが、子供は食べることより遊ぶことが楽しみでキャンプではいつもあまり食べません、その対策として今回のキャンプは息子が好む物を!

「何食べる?」と聞いてみると「そば~!」という返答。

朝からそばをいただきました。
美味いから別にいいけど、朝は朝らしい物食べたいな。



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○3月28日昼食 ピラフ、スープ
そして昼食は家で使われず残っていたスープ類を作ってピラフとスープ!
ラーメンの粉末スープとかですが、さすが安定の味、残り物スープピラフおすすめです。

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息子は焼き飯が大好物で喜んで食べていました、子供にとって焼き飯もピラフも同じような物てすから!



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○3月28日夕食 チキンソテー、パン、スープ
昨日遊び過ぎて疲れたので、この日は少し早めに風呂を終え、少しだけまともな物を作りました。

といっても、フライパンで焼いて市販のステーキソースをかけるだけのチキンソテー!
でも同時に確信したことが、焼くだけでもダッチオーブンを使う方がおいしいですね。
今後、チキンソテーを作る時はダッチオーブンかスキレットを使わなければと再認識させられました。

〈こんな記事あります〉
簡単!ダッチオーブンで作るチキンステーキとハンバーグ

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あっ、御飯を炊くのが面倒だったのでパンを買ってきました。



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○3月29日朝食 御飯、目玉焼き、麻婆ナス丼
最終日の朝食は御飯を炊いてレトルトの麻婆ナス丼と目玉焼き!湯煎するだけのやつね!
息子にはカレーを用意していたんですが、「しょーちゃん、御飯に目玉焼き載せて食べる」といって食べていました。
目玉焼きと醤油と御飯が混ざりあったら美味いですが、子供もこの味が分かってきたようですね、成長したな~!



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○3月29日昼食 カップ麺
さて、オーラスはなんと・・・
このキャンプ2度目のカップラーメンです(大汗)

だって息子がカップラーメン食べたいっていうんです・・・


〈この時の記事〉
春キャンプ 潮岬望楼の芝キャンプ場 その1@2015/3/27~29
春キャンプ 潮岬望楼の芝キャンプ場 その2@2015/3/27~29
春キャンプ 潮岬望楼の芝キャンプ場 その3@2015/3/27~29
春キャンプ 潮岬望楼の芝キャンプ場 その4@2015/3/27~29



今回は2回分のキャンプ料理を振り返りましたが、けっこう長くなりますな~!
ということで次回に続きます!
全部見せます我が家のキャンプ料理!2015中編

でも日本のカップラーメンって最高ですね!
では!


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ハイマート佐仲でそば打ち体験!@2015/11/23

さてさて、11月のハイマート佐仲キャンプのメインイベントは前々から気になっていたそば打ち体験。
個人的に北海道や信州で何度かそば打ち体験の経験があるのですが、打ちたてのそばのその美味しさが忘れられなく楽しみにしていました。

今回はその時の様子を綴っていきたいと思います。



【そば打ち体験しました!】
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ハイマート佐仲キャンプ場の管理棟内にあるこの暖簾をくぐると会場です。
開始時間は10時、本音をいうとバンガローのチェックアウトが11時なので、その後からのスタートが希望だったのですが、そのあたりの融通は聞き入れてくれませんでした。

まあ、このあたりは少し残念でしたが、テントキャンプの場合チェックアウトが15時なので、そこを軸に考えると10時スタートは妥当な時間ということは理解できますので仕方ないですね。

2015IMG_0258.jpg

さて、時間通りに会場を訪れるとスタッフの方が居られ早速そば打ち体験の開始です。

私たちが行った日程は3連休でしたが今回体験するのは私たちだけでした。
やり方はスタッフの方が丁寧に教えてくれます、子供たちはいつになく真剣な表情です。

この子たちが通っていた保育園は色んなことに挑戦させてくれる保育園でしたので、新しいことに挑戦するときの姿勢は大したものです。
私がこのくらいの年齢の時にはできなかったかもしれません(大汗)

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予め、そば粉を入れた器を用意してくれています、たしか、そのそば粉に水を200cc加えるレシピだったと記憶していますが、水の計量から子供たちの仕事となります。

ちなみにそばは二八そばと言っていたと思います。
(ニ八そば=小麦粉2、そば粉8の割合で打ったそば)

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水を加えた後は水と粉を混ぜる工程です、早速笑顔がこぼれる子供たち。
粘土遊びや泥んこ遊び感覚なのかも知れませんね。

2015IMG_0277.jpg

いよいよ形になってきましたが、まだまだってとこでしょうか!?

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角が取れて丸みを帯びた形になってきました。
でもなんか小さっ・・・

事前の説明では4~5人前のそばが出来上がるそうですが、これでそれだけの量あるの??

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いよいよ、台の上での作業です。
さあ、ここからやで~!できるかな!?

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麺棒を使って伸ばしていきますが、ゆっくりやり過ぎると乾燥して割れてくるので手早くとのアドバイスを頂きました。

それと端の方を伸ばす時はあまり強い力を入れてはいけないそうです。

2015IMG_0324.jpg

うん、いい感じに伸びてけっこうな大きさになってきました。
子供たちが目一杯背伸びしても先まで届かないので、少し大人も手伝いました。
伸ばす作業はこれでOKです。

2015IMG_0326.jpg

次は伸ばした生地を畳む作業ですが、くっつかないように小麦粉をさらっと薄く振るんですが、子供たちはこれが楽しくてけっこうな量を振っていました(汗)

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見て下さい、真っ白・・・
恐らく振りすぎでしょうが、そばの味はどうなることやら!?

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いよいよ、次の工程は折り畳んだ生地を切って麺にする作業です。
頼むで~、お二人さん!

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はじめは少し太めの麺になっていましたが慣れてくるといい感じの太さで切れるようになってきました。

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私も少し切らせてもらいましたが、均一の細さに切っていくのはなかなか難しかったです。

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はい、完成です!
太さにばらつきはあるものの、彼等の年齢を考えると大健闘です。

麺を茹でるのはハイマートのスタッフがやってくれるので後は食べるだけです!



【いざ、実食!】
2015IMG_0355.jpg

見て下され、正真正銘の打ちたてのそばです。
美味そう!

2015IMG_0357.jpg

さて、実食!!
どうですか!?

「美味しくなぁーい!」とM君。

2015IMG_0359.jpg

そう言いながらも、どんどん食べるM君。
昔、流れていた青汁のテレビCMを思い出しました「不味い!もう一杯!」ってやつね。

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私も実食っ!
おっ、美味い!
打ちたてのそばは腰があり、香りも良く最高です!

私はそばには少々うるさく、両親が福井県出身で子供の頃から越前そばを食べており、味、腰、香りはどれも秀逸で日本一と思っていますが、その越前そばに勝るとも劣らない味だと思いました。

すごいな打ちたての味って!
そうそう、小麦粉かけ過ぎてましたが、その影響は皆無でしたね!

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あららっ!すぐになくなってしまいました。
考えてみれば私たちは大人4人、子供3人、そしてこのそばは4~5人前。
ただでさえ人数に対してそばが少なめなのに、この美味さが後押ししてあっという間になくなってしまいました。

次回は倍の量が必要ですね。

2015IMG_0369.jpg

美味かったよ、ありがとね~、お二人さん!

あれっ、聞いてますか~??

最後は館内に侵入したカメムシに夢中な3人でした、おしまい!



【こんな見つけました~】

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何でもかんでもネットで手に入る時代ですが、そば打ち道具一式なんていうもの見つけました~。
いかがですか??

あっ、我が家は無理ですよ~、置く所ないし~(汗)



<キャンプ場レビュー>
ハイマート佐仲キャンプ場レビュー


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冬キャンプの幕開けもハイマート佐仲3@2015/11/22~23

冬キャンプの幕開けもハイマート佐仲2の続きです。



【キリッとしているが気持ちいい朝】
おはようございます、今回のキャンプは「冬キャンプの幕開け」という気持ちで臨んでいるので寒さはどのようなものかと覚悟しながら朝を迎えましたがキリッとしながらも肌を刺すような寒さではなく、心地いい空気の張りを感じ取ることが出来る気持ちのいい朝を迎えることが出来ました。

事前に知らべていた天気予報ではこの日の最低気温は10℃となっています、その前後の日の最低気温がひと桁だったので、この時期にしては温暖な気温に恵まれたと思います。

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ぐっすり眠っていたので推測の域を脱しませんがバンガロー内は恐らく13℃前後くらいか!?


【モンベル ファミリーバッグ#1 ★楽天で探す★ ★アマゾンで探す★

ママとそら君はモンベルのファミリーバッグ#1を連結せずに単品で使用。
服装はヒートテック、フリースと裏起毛のジャケットとパンツを着こんで寝たようでまったく寒くなかったそうです。


【ロゴス エルゴドライシュラフ・2 ★楽天で探す★ ★アマゾンで探す★

私としょーたはロゴスのエルゴドライシュラフを連結し毛布を仕込み、服装はヒートテックとフリース、裏起毛のパンツで寝ました、息子は寒くなかったそうですがが、私は朝方トイレに起きた時に足先に寒さを覚えましたので、持参していたセラミックファンヒーターのお世話になりました。

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【山善 セラミックヒーター HF-A12(W) ★楽天で探す★ ★アマゾンで探す★
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こんな小さなセラミックファンヒーターですが効果は絶大、4,5畳のバンガローならすぐに快適空間にしてくれます。
一酸化炭素を出さないので長時間使用しても安心で電源利用できるテントサイトでも有効です!我が家では冬キャンプの必需品となっています。

また自宅でも活躍しており真冬でも大阪の気候程度なら6畳の部屋でもそれなりに暖かくしてくれますし、スイッチ入れるとすぐに温風を出すので短時間のパソコンでの作業の時などパッと使いたい時に重宝します。

話があっちに行ったり、こっちに行ったりで申し訳ありません、再び寝袋の話に戻ります。
最近ようやく身に染みて分かってきましたが、寝袋を連結すると大幅に保温力を下げますね。

連結した場合、大人同士なら温度をキープできるのかも知れませんが大人と子供が寝ると当たり前ですが寝袋の中の空間が広くなり過ぎ、足元がスースーして寒くなります、一度足先を冷やしてしまうとなかなか復活できず、そのまま足元が気になって眠ることが出来ません。
そのことが分かっているので私は息子に「別々に寝よ」というのですが「しょーちゃん、パパと寝る」と言ってくるので、かわいく思え「じゃー、一緒に寝よか」と言ってしまいます。
まあ、そんなこと言ってくれるのはほんの短い間だけだと思うので、保温力は犠牲になりますが今しばらくシュラフを連結して寝ることになりそうです。

2015IMG_0244.jpg
【ユニフレーム テーブルトップバーナー ★楽天で探す★ ★アマゾンで探す★
レビュー、口コミを見る

さて、その後セラミックヒーターの恩恵を受けつつ2度寝しムクムクと8時頃に起床。
今日は10時からそば打ち体験を申し込んでいるので急ピッチに朝食の準備を進めます。

今回、キャプテンスタッグの3層鋼ライスクッカーにて炊飯です。

2015IMG_0246.jpg

ご飯を炊く間に昨晩放置したままだったユニセラとダッチオーブンを洗いました。
気を付けないといけないのは洗いに夢中になってご飯を炊いていることを忘れてしまうこと、何度となくご飯を過剰に焦がしたことがありました(涙)

2015IMG_0247.jpg

親たちは色々と忙しく、ご飯が出来るまで子供たちはシェルター内で遊んでいます。
大体こういう時は好からねことをしているのが世の常。
やっぱりな!100均のプラスチックの刀でテントのウォールを叩いています、止めてくれ~。

プラスチックだから大丈夫かも知れませんが、うちの息子はペグでテントを叩いて破った前歴があります、しかもアメニティドームデビューの日に、、、

ホンマろくなことせんな~(爆)

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ママたちはメインディッシュとなるベーコンと目玉焼きを焼いてくれています。
おっ、美味そう~、一気にお腹が空いてきます。

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【キャプテンスタッグ3層鋼ライスクッカー ★楽天で探す★ ★アマゾンで探す★

ご飯はというとご覧の通りバッチリです、お米が立って、カニ穴出来て完璧です。
コツはみんなに「俺(ご飯炊いてること)忘れてそうやったら言うてな~!」とアピールしておくことです(笑)

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テーブルの上がごちゃごちゃしているのはいつものこと、活気が溢れていていいでしょ(笑)

2015IMG_0252.jpg

今朝の朝食はワンプレートにまとめてホテルの朝食をイメージしました。
盛り付けはアレですがやはり自然のスパイスは計り知れない仕事をしてくれ、紛れもなく味はホテル以上です。

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私たちが朝食を食べている間、なにやらそら君が大人しいと思いきや、チュッチュ、チュッチュとペットボトルカバーのヒモを吸っていました(汗)
洗ってないから汚いで~!

赤ちゃんと言えども何かに夢中になっている時の集中力ってすごいですね。

という訳で朝食の後、そば打ち体験をしましたが異様に長くなりそうなのでその模様については別トピックにてアップすることにします。



【少し遊んでそば食べて解散】
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本来そば打ち体験のすぐ後に食べるそうですが、遅めの朝食だったので一呼吸おくことに。
朝食を食べている時点で子供たちは前回のキャンプの時もやった「グリコやりたい~」と言っていたので腹ごなしを兼ねてお付き合いすることに。

あのジャンケンで勝った人がグリコ、バイナツプルって言いながら階段を上がっていくやつね。

2015IMG_0350.jpg

相変わらず軽快に階段をかけ上がる子供たち、私はというゆっくり上がり、ゆっくり降りるのですっかり置いてきぼりです(汗)

上がったついでにサイトの様子をパチリ!
3連休と言えども決してキャンプシーズンとは言えないこの時期ですがそれなりにサイトは埋まっており、ここの人気をうかがい知ることができますね。

2015IMG_0351.jpg

グリコが終わり、バンガローとメッシュエッグの撤収を終えて、いよいよ昼食です。
相変わらず速攻でテーブルが雑然としていますが、それはさておき前回ここを利用した時は会議テーブルのような趣(おもむき)に欠けるテーブルでしたが今日はこの粋な感じのテーブルでした。

2015IMG_0352.jpg

そして囲炉裏付きのテーブルも!
お~、いい感じじゃないですか~!なんで前回会議テーブルやったんやろ!?

このテーブル、家に欲しいなぁ。
あっ、でもその前に排気設備が必要ですね、止めとこ。

2015IMG_0355.jpg

はい、来ましたよ小1の2人が打った正真正銘の手打ちそばです!

腰があってうまか~!
そば打ち体験ですが、そばが4~5人前で4,500円(税別)とお値段もリーズナブル、しかも普段見れない子供たちの真剣な表情も拝めるしグルキャンのときは定番になりそうです。
ハイマート佐仲でそば打ち体験!

ますますハイマートが好きになりました。

ということで今回のキャンプ日記はおしまいです!

あっ、そうそう最終日の雨予報が曇り予報に変わって雨は免れましたよ!
もしかして雨家族返上ですか~!?

2015IMG_0443.jpg

あっ、ぱぁ~ぱぁ~!
その件だけど僕が生まれてから晴れ家族になったんじゃないんでしゅか~!

そうか~!もしかしたらそら君効果??
でも、そら君のキャンプデビューだったあの日は雨予報じゃないのに雨降ったで~(大汗)

えっ、そうだった!?もう覚えてないよ、そんな昔のこと。
じゃーねー(^o^)



<キャンプ場レビュー>
ハイマート佐仲キャンプ場レビュー


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ひろ

Author:ひろ
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大阪在住、アウトドア大好き、キャンプ大好きな管理人のひろです、このブログではキャンプ日記やアウトドア日記、関西のキャンプ場レビュー、キャンプアイテム、簡単なキャンプ料理の紹介をしてまいります、どうか温かい目で見守って下さい。

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<管理人の評価> スノーピークの入門モデルだが他メーカーでは上級モデルに使われているジュラルミンポールを使用するなど、十分なスペックを備え信頼性が高く多くのキャンパーが評価している。

広い前室は風呂などの為にキャンプ場から離れる際に外に出しておきたくない物を仮置きするのに便利。

我が家では子供のペグ攻撃により2度フライシートが破れたが、2度とも1,200円程度の修理代、高品質も魅力だがポールの破損やテントの破れなどアクシデントがあっても安価で修理可能なこともスノーピークの魅力!
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PRIMUS 2243バーナー
<管理人の評価> 私が若い頃にはすでに存在していてずっと憧れだった逸品!持っているだけで満足感を得られる、ド定番ガスストーブ。

基本設計の古さゆえ火力が心配されるが最新式のストーブにも引けを取らない高火力、ルックスからも伝わるタフなボディーも魅力、名機という言葉が最も似合うシングルバーナー。
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