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キャプテンスタッグ 3層鋼五右衛門ライスクッカー

日本のライスクッカーと言えば誰が何と言おうと兵式飯盒、私が子供の頃、林間学校や子供会のキャンプに行くと必ずカレーを作り、ご飯は飯盒で炊くのが当たり前だった。
林間学校で食べたカレーの味は覚えていないが、シャバシャバでジャガイモが半生だったことは今でも覚えている、ご飯といえばクラスのしっかり者が担当していたのか、ちゃんと炊けていたと記憶している。

その後も中学や高校で何度か飯盒でご飯を炊いたが、やはりクラスのしっかり者が炊いたのだろうか、おこげくらいはあったのだろうが失敗した記憶はなかった。

そんな私が大人になり初めて買ったクッカーはもちろん兵式飯盒だった、今のように炊飯の知識なんて微塵もなく、適当に焚き火の上に飯盒を置いて炊いたが、一体どれくらいの時間火にかけたのだろうか?またどれくらいの火力だったのだろうか?
もうおこげと呼べる領域は遥かに超えて、飯盒の底2cm位は焦げたご飯がこびりついていた。

なんでこんなことに!?
調べてみると、アルミってのは熱伝導率がすごくいいらしい。

私は炊飯のノウハウを知らない自分の無知を棚に上げて、そうかアルミの飯盒がいけなかったんだ!!ということでご飯鍋を物色し始めた。

当時は今のようにネットなんてないので、自分で行ける範囲のアウトドア用品が売っている店を適当に徘徊していた、その時見つけたのが、3層鋼五右衛門ライスクッカーだった。
値段は忘れたが、当時の私には決して安くなかった、しかし3層鋼という言葉が私の心を掴んで離さない、多分、熱伝導率の意味も理解していなかったのだろう、「アルミは薄い=焦げやすい」、しかし「3層鋼はぶ厚い=焦げにくい=ちゃんとご飯が炊ける」という思い込みがあったし、3層鋼という重厚な感じがなんともかっこよかったからだ。

これがこのライスクッカーを買うことになったきっかけだった、そして単純なインスピレーションで道具を買ってしまう悪い癖は今でも健在だ。


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その後、鍋での炊飯をどのように学び今に至ったのかははっきり覚えていないが、一人暮らしをする頃には炊飯器を持っていなかった私にとってこのライスクッカーは、なくてはならない存在になっていた。

そして、時が流れ結婚し、子供が生まれ、ファミリーキャンプをするようになった今もこのライスクッカーは、ある時は白御飯、ある時は炊き込みご飯、またある時はピラフを炊き、そして時には煮物を作ったりと、私にとって、そして我が家にとってなくてはならない存在として今もキャンプシーンを盛り上げるのに活躍している。



3層鋼五右衛門ライスクッカーギャラリー
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長年使っているが、少し煤けているもののステンレスなのでまだまだ使える、大事に使えば一生ものかも。


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メモリが付いているので炊飯器同様、計量の必要はない。


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鍋底に行くにしたがって丸みを帯びていてライスクッカーとしての雰囲気がある。


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蓋のつまみはユニフレームやスノーピークと同様に木製、長年の使用で割れてきているが、まだ大丈夫。


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古いものだが鍋底は真ん中に窪みがあるもののフラットなのでIHでも使用できる、素晴らしい!


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3層鋼五右衛門ライスクッカーでピラフ
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Tag:キャプテンスタッグ  Trackback:0 comment:2 

Comment

orange URL|
#VEIOABK. Edit  2015.02.01 Sun18:53
こんにちは。
実は、三層鋼の鍋はちょっと気になっていたので、大変参考になりました!
>アルミは薄い=焦げやすい」、しかし「3層鋼はぶ厚い=焦げにくい=ちゃんとご飯が炊ける」
まったく同じ妄想してます(笑
自分も鍋&ストーブの組み合わせで何回か炊飯しましたが、
いまのところ小メスティン+エスビット固形アルコール燃料の一合炊きを超えられません。絶妙な炊き上がりなんですね、なぜか。

またまた、タイムリーな(自分的に)記事ありがとうございました!


ひろ URL|
#mQop/nM. Edit  2015.02.02 Mon21:22
メスティン最近ソロキャンプのyou tube動画でよく目にするので気になっています、ポケットストーブと固形燃料で半自動炊飯っていうテクニックがあるんですよね~、でも物欲が出てくると駄目なんで考えないようにしています(笑)
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